菠菜蛋花汤怎么做

1、菠菜蛋花汤做法：

1.菠菜洗干净，然后在沸水中焯30秒，这样能除掉它含有的大部分草酸
2.焯好后将菠菜切成小块，鸡蛋打散备用
3.锅中加入清水烧开，然后将切好的菠菜放入，待水再次沸腾的时候 ，把打好的鸡蛋慢慢甩入锅里。
4.加入盐和鸡精调味，出锅前淋入一点香油，撒上葱花即可。
这样的做的菠菜蛋花汤营养又美味，