1、锅中倒油。
2、肉末炒香。
3、锅中加入姜、蒜、小米椒。
4、加入1勺豆瓣酱。
5、加入生抽。
6、加入蚝油。
7、加入炒均匀。
8、加入小碗凉水煮开。
9、倒入豆腐。
10、加一勺生粉，水煮5分钟。
11、加入香葱。
12、红烧豆腐制作完成。
