怎么做菠菜蛋花汤

1、将菠菜洗净后切段。

2、把鸡蛋打入碗中。

3、起锅烧油，放入葱花，倒入适量水。

4、水开后放入菠菜。

5、放入盐、鸡精、胡椒粉。

6、淋入鸡蛋液，搅拌均匀。

7、最后出锅即可食用。