1、虾洗干净去掉虾头。
2、虾仁加入适量的生粉，盐，料酒，胡椒粉，搅拌均匀，腌5分钟。
3、姜、蒜切成末，葱切成段备用。
4、锅内放油，加入蒜末爆香。
5、放入虾仁爆炒至变红，待虾仁变红后，加入切好的葱段。
6、翻炒出葱香味即可。
7、装盘腌制过的虾之后，爆炒不用加盐，虾的营养非常的丰富多吃。
8、总结：
1.虾洗干净去掉虾头。
2.虾仁加入适量的生粉，盐，料酒，胡椒粉，搅拌均匀，腌5分钟。
姜、蒜切成末，葱切成段备用。
3.锅内放油，加入蒜末爆香。
4.放入虾仁爆炒至变红，待虾仁变红后，加入切好的葱段，翻炒出葱香味即可。
5.装盘腌制过的虾之后，爆炒不用加盐，虾的营养非常的丰富多吃。