1、第一步，洗干净豆类，清水泡一个小时，让豆子吸收水分
2、第二步，煮豆时，烧开了后盖好锅盖关火让豆子闷个20分钟左右
3、重新高火烧开，再细火煮十几分钟就可以了，其实有第二步第一步可以不做也行。。。。