1、准备要用的模具，煮锅，水，糖，西瓜，果冻粉。
1、把煮锅内加入500ML冷水，果净粉4勺，西瓜汁与白糖根据自己需要酌情加。西瓜汁提色，白糖增加甜度。
1、加好材料后搅拌，至到能清楚看到西瓜的丝绒状。
1、放到燃气灶上开始煮沸1-2分钟。一边煮，一边搅拌，防止把西瓜汁煮糊掉，产生糊味，影响口感。直到，煮沸后，西瓜丝绒不见了，变成透明的水。
1、关掉火，冷却一会，可以看到有膏状的水晶。速度装进模具内。
1、当模具内没有温度后，就可以脱模了。
1、不加有颜色的水果汁，可以做成透明的，或是加上其他水果汁，做成其他的。
