酱炖鲫鱼的做法

1、准备食材

2、热锅放油，放入花椒粒爆香。

3、放入鲫鱼煎一会

4、放入葱，姜和蒜

5、放入料酒

6、放入醋

7、放入豆瓣酱

8、加入适量水炖

9、将汤汁收浓些

10、葱和胡萝卜切丝

11、摆盘