1、生肥肠装盆子里面，首先加入两大勺盐
2、加入两汤匙醋
3、把盐醋和匀，腌制一下，盐和酸发生反应把肥肠里面的油污去掉
4、使劲揉搓肥肠，反复冲洗，洗到水清亮为止
5、把肥肠翻面，剪掉里面多余的油脂，清洗掉里面的脏东西
6、洗干净后再次反面，再冲洗两遍，这样肥肠就洗干净了
1、加盐和醋把肥肠和匀静置10分钟
2、用力揉搓清洗洗到水清为止
3、肥肠翻面清洗里面，剪掉多余油脂
4、再次翻面，清洗两遍，完成
