鲫鱼黄豆芽海带汤鲜甜，益气健脾，老少咸宜。
材料：
1.鲫鱼1条约400g;
2.黄豆芽200g;
3.海带75g;
4.生姜片8片；
5.花生油，食盐适量
做法：
1.鲫鱼去鳞，腮后用清水洗干净，备用；
2.黄豆芽清水洗干净，备用；
3.海带清水浸泡约20分钟后，用清水洗去泥沙，然后用刀切成片，备用；
4.锅洗干净，大火将锅烧热后倒入花生油，待油七八分热时把鲫鱼放进油锅稍微煎一下；
5.接着加入适量清水，把黄豆芽，海带，生姜片一起放进去与鲫鱼一起煮约30分钟；
6.最后加上适量食盐；
7.鲫鱼黄豆芽海带汤就做好了。