葱花菜脯炒蛋，鲜香味美，做法简单

1、热锅，倒入2大匙油。

2、放入蒜末炒香。

3、再放入菜脯碎炒至乾香。（TIPS-炒至乾香菜脯更有滋味）

4、放入葱花、打散的蛋液，推炒成大片状。

5、再煎至略焦香即可。