1、将牛排剁好洗净备用；
2、将姜蒜桂皮干辣椒洗净切好备用；
3、先将牛排除个水，去掉腥味；
4、在锅里放入适量色拉油，加入花椒爆香；
5、加入准备好的调料姜蒜桂皮和干辣椒；
6、加入适量豆瓣酱；
7、加入切好的牛排，反复翻炒；
8、加入适量五香粉；
9、加入适量蚝油；
10、加入适量食盐，反复翻炒，让牛排入味，牛排好不好吃，就在这炒的功夫上；
11、将炒好的牛排盛入高压锅中，加上适量水，压十二分钟左右，就可以食用了。
