1、把秋葵洗净后去除头部。
2、把小米椒切碎。
3、把大蒜拍松并切成蒜蓉。
4、将秋葵焯水，撒点盐。
5、加入食用油，大火煮熟后捞出。
6、碗中加入生抽、食盐和清水搅拌。
7、起锅烧油，加入小米椒和蒜末煸出香味。
8、倒入调味汁，浇在秋葵上即可。
