冬瓜炖排骨怎么做好吃

冬瓜排骨 要想好吃  排骨一定要小火慢慢的炖 一下是步骤  可以参考

1.冬瓜削皮洗净切大滚刀块。也可以切片 看个人喜好  

2.猪排骨洗净后用冷水煮开后，水倒掉

3.准备些香料 葱切葱段，姜切片。

4.将排骨、葱、姜、八角再一起放入锅中，加适量水煮开

5 水开了之后 还有少许的浮沫  用小汤勺撇去浮沫 放小火慢慢的炖慢慢的熬  最好的熬汤器皿是瓦罐 这样 汤在熬的过程中经过瓦罐的闷 会更加香

6.最后倒入冬瓜块煮，出锅前加盐调味即可 之后就可以出锅啦