1、把鱼的内脏挖出来，鳞片去掉，洗干净并切成两半
用刀在鱼身上划几道口子 把花椒 胡椒等各种调料洒上去
把鱼放在烤盘里开始烤，一直烤到鱼变色为止
2、鱼烤熟后，在鱼身上洒上辣椒粉，淋点油
再往 锅 里放水，水沸腾后，放上各种调料，把鱼放进去，用汤浸一下，即可出锅 了
1、把鱼的内脏挖出来，鳞片去掉，洗干净并切成两半
用刀在鱼身上划几道口子 把花椒 胡椒等各种调料洒上去
把鱼放在烤盘里开始烤，一直烤到鱼变色为止
2、鱼烤熟后，在鱼身上洒上辣椒粉，淋点油
再往 锅 里放水，水沸腾后，放上各种调料，把鱼放进去，用汤浸一下，即可出锅 了