1、虾洗干净。处理掉虾线。用刀背在虾身上轻剁几下，断筋，煮时就不会卷起了，
2、粉丝泡开放入碟中，拌点蚝油。
3、再把虾铺到粉丝面上。摆放漂亮了，成朵花一样了。
4、这蒜泥最重要了，味道要调好。我是用两汤匙的蒜蓉酱，加入油1汤匙，糖1茶匙，鸡粉1茶匙拌匀。
5、如果没有蒜蓉酱，可用2大棵蒜切成蒜米。用热油爆香，加入加入油1汤匙，糖1茶匙，鸡粉1茶匙再加点盐。
6、把调好的蒜蓉酱淋到每只虾面。
7、水开后，隔水蒸8-10分钟。如果虾小可以蒸的时间少。
1、虾洗干净。处理掉虾线。用刀背在虾身上轻剁几下，断筋，煮时就不会卷起了，
2、粉丝泡开放入碟中，拌点蚝油。
3、再把虾铺到粉丝面上。摆放漂亮了，成朵花一样了。
4、这蒜泥最重要了，味道要调好。我是用两汤匙的蒜蓉酱，加入油1汤匙，糖1茶匙，鸡粉1茶匙拌匀。
5、如果没有蒜蓉酱，可用2大棵蒜切成蒜米。用热油爆香，加入加入油1汤匙，糖1茶匙，鸡粉1茶匙再加点盐。
6、把调好的蒜蓉酱淋到每只虾面。
7、水开后，隔水蒸8-10分钟。如果虾小可以蒸的时间少。