1、首先准备莲藕，去皮，切成薄片
2、五花肉加入葱姜蒜，盐鸡精胡椒粉，蚝油料酒，鸡蛋，面粉，抓拌均匀
藕片夹上肉，裹上面糊，下锅炸至金黄
起锅加入蒜，番茄酱，白醋，白糖，水，水淀粉，下入藕，搅拌均匀
3、最后在家自制糖醋莲藕就完成了
