杭椒牛柳的做法

1、牛里脊用清水洗干净后横切成粗条；

3、取一个空碗，将酱油、蚝油、鸡精、白糖搅拌均匀调成料汁；

5、重新起锅放入杭椒煸炒；

7、依个人口味将调味汁倒入锅中快速搅拌至汤汁收浓；