1、烤盘铺上锡纸，茄子刷上油。放入烤箱上下管200°时间20分钟。
2、烤茄子的时间准备佐料。洋葱切丁，大蒜剁碎，姜切碎，泡椒切碎
3、放油。放辣椒，蒜爆香
4、放入洋葱翻炒一会
5、假如酱油，耗油继续翻炒一会加3/1碗水
6、汤煮稠后加入盐，鸡精调味。佐料就做好了
7、茄子时间到拿出用刀从中间剖开，把佐料放里面。再入烤箱200°时间10分钟就可以开吃啦！！
