1、锅内刷一层油。
2、放入浸泡一个小时的香米。
3、加入水，米与水的比例为1：1.5。
4、大火烧开，转小火焖8分钟。
5、插些小孔。
6、铺些腊肠。
7、沿着锅边淋一圈油。
8、小火焖5分钟。
9、放入香菇、菜心、打入鸡蛋。
10、再焖2分钟。
11、碗中放生抽、蚝油、老抽、清水，搅拌均匀，调成酱汁。
12、砂锅撒上葱花。
13、淋上料汁，搅拌均匀即可享用。
1、锅内刷一层油。
2、放入浸泡一个小时的香米。
3、加入水，米与水的比例为1：1.5。
4、大火烧开，转小火焖8分钟。
5、插些小孔。
6、铺些腊肠。
7、沿着锅边淋一圈油。
8、小火焖5分钟。
9、放入香菇、菜心、打入鸡蛋。
10、再焖2分钟。
11、碗中放生抽、蚝油、老抽、清水，搅拌均匀，调成酱汁。
12、砂锅撒上葱花。
13、淋上料汁，搅拌均匀即可享用。