1、鸡翅中上面拉几刀，入味。加入适量盐，料酒，姜片拌匀，腌制十五分钟。
2、锅内放一点油，鸡翅正面朝下开始煎。
3、煎至两面金黄。
4、放入适量料酒和姜片。
5、倒入适量可乐，以正好盖住鸡翅中为合适。
6、盖上锅盖焖炖十五分钟。
7、转大火收汁，转大火时可以加入适量盐，根据自己的口味，因为腌制时已经加了盐了，所以加不加，加多少自己决定。
8、成品。
