1、准备新鲜菠菜，温水泡软粉丝无硬芯，切点胡萝卜丝。
2、锅里烧开水，倒点葵花籽油，这样烫出的菠菜更绿。
3、把菠菜和胡萝卜丝都烫一下。
4、捞出放凉。
5、碗里放点干辣椒段，一勺白芝麻，浇一大勺热油。
6、放半勺盐，两勺生抽，一勺陈醋，半勺糖，一勺香油拌匀。
7、碗汁做好。
8、倒在菠菜和粉丝上。
9、带上一次性手套拌匀。
10、装盘开吃。
