用料
木耳 红黄彩椒
盐 香油
醋 生抽
白糖 熟白芝麻
香菜 鲜麻椒
蒜
五色排毒黑木耳的做法
1.将黑木耳洗净泡发（发木耳千万不要用热水，用凉水即可）
2.彩椒切细丝，蒜拍成末、香菜叶切段
3.碗中放入醋、香油、盐、白糖、香油、蒜末、鲜麻椒调成汁
4.将木耳放入凉水锅中煮
5.水大开略煮后捞出木耳，过一下凉水（保持木耳的爽脆）
6.捞出木耳倒入调好的汁
7.加入红黄彩椒、香菜
8.最后放入熟白芝麻调匀即可