1、锅中放适量油，放2个姜片，将鲫鱼放入煎
2、两面煎好后盛出
3、将2/3番茄快放入炒
4、小火炒，炒至番茄熟烂
5、 加适量清水
6、加鱼放入
7、加姜片 、盐、料酒，煮开
8、放入剩下的番茄同煮
9、出锅前撒适量胡椒粉、葱花即可
