1、将西瓜皮洗干净切块状或条状
2、将西瓜块加清水放入高锅中用中火加热15分钟
3、15分钟后去渣取汁，根据个人喜好加入白糖搅拌均匀即可
4、西瓜皮可用来做面膜，将西瓜皮中间的白色内表皮取出，切成薄片贴于脸上10分钟后用温水洗净即可。
5、凉拌西瓜皮爽口又解暑，可作为菜点。（加少量白糖即可）
6、作为菜肴西瓜皮可清炒。将西瓜肉和西瓜表皮全部清除，取中间的白皮，白皮切条块。加辣椒，辣椒切丝放少量盐和黑醋清炒即可。
