1、先将山药去皮，洗净，切成小指粗细的条
木耳洗净
青椒洗净切丝
2、蘑菇洗干净焯水
3、将蒜，葱，姜，辣椒分别切碎
4、过上热油，放入葱姜蒜爆香
5、倒入蘑菇，木耳翻，山药翻炒
6、再倒入青椒，辣椒，放入盐，花椒翻炒
7、装入盘子就可以了
