1、首先把食材准备好，土豆丝和洋葱丝要切细一点。把葱花切成1厘米长的段子，可以多切一点。
2、先放入油，待油温升高，可放入切好的葱，等待两秒。
3、接着放入洋葱烹炒，等它炒个10几秒钟，即可放入青辣椒。等待几秒钟。
4、适当放入盐和调料，加水翻炒。
5、接着放入土豆丝，翻炒半分钟，待土豆半熟，开始加醋，品尝菜味，适量加盐。
6、炒的过程中放适量的水，主要防止土豆丝粘锅，等土豆熟了，也就大功告成了。
1、首先把食材准备好，土豆丝和洋葱丝要切细一点。把葱花切成1厘米长的段子，可以多切一点。
2、先放入油，待油温升高，可放入切好的葱，等待两秒。
3、接着放入洋葱烹炒，等它炒个10几秒钟，即可放入青辣椒。等待几秒钟。
4、适当放入盐和调料，加水翻炒。
5、接着放入土豆丝，翻炒半分钟，待土豆半熟，开始加醋，品尝菜味，适量加盐。
6、炒的过程中放适量的水，主要防止土豆丝粘锅，等土豆熟了，也就大功告成了。