1、春笋切成长条状
2、锅中倒入油，放入量要比平时炒菜稍微多一点。油烧热后倒入切好的春笋翻炒至春笋失水后略微有点发黄
3、依个人口味加入生抽，加入老抽，撒上白糖
4、加入少许水，翻炒均匀
5、大火焖2分钟，等汤汁收干后即可盛出
