1、朋友邮寄来的一箱小土豆。
2、首选将小土豆用清水洗干净，可以多洗几遍，我没有把小土豆削皮，可以根据个人喜欢来，不喜欢的可以将土豆皮消掉。
3、洗干净的土豆放入锅中，加入清水，再加入食用盐。（水量没过土豆为佳）
4、大火烧开，烧开后转中小火约8分钟，时间也要根据土豆的大小来调配，还可以用一根筷子扎一下，轻松扎透即可关火，侨酱将小土豆捞诸泥盯出淋干水分备用。
5、将煮熟的小土豆放在砧板上，用刀身轻轻的压一下，不用压的太扁，边缘稍微裂开一点即可。
6、大蒜去皮放入东菱无线绞肉机中，启动搅碎。
7、起油锅加入切好的蒜炒香。
8、加入煮熟的小土豆，中小火煎至小土豆微黄。
9、再加入椒盐粉，孜然粉，轻轻的翻炒2分钟至均匀，最后加入熟白芝麻即可关火。
10、盛出装盘，撒上提前切好的葱花。
11、香味扑鼻而来，家人迫不粒霜及待的要吃了！
12、近看，诱惑。
