1、先将花螺放于清水加料酒浸泡30分钟以上
2、将花螺捞起放入锅中加清水，并方生姜，大火煮
3、煮10分钟左右，看花螺肉出壳
4、捞出花螺，调一份蘸酱，蘸酱可以加酱油，小葱，生姜，小米椒
5、拿出牙签，挑出螺肉，沾上蘸酱，完美!
