1、选种：选择健康的生姜姜块作为种子，注意形状完整、无病虫害和腐烂现象。
2、准备土壤：选择疏松、排水良好的土壤。可以在土壤中添加腐熟的有机肥料，提高土壤肥力。
3、处理种子：将生姜姜块浸泡在温水中2-3小时，然后用温水洗净表面的泥土。可以选择将姜块切成小块，每块含有1-2个芽。
4、栽植：在土壤中挖植孔，孔距为15-20厘米，深度为3-5厘米。将处理好的生姜块放入孔中，覆盖土壤。保持植株之间的距离，有利于通风和光照。