1、和面。面粉里加温水，酵母粉和好面。发面一个小时。
2、醒发好的面揉搓排气，分成小剂子，盖上保鲜膜二次醒发。
3、备馅儿。粉条泡软剁碎，鸡蛋炒好，韭菜切好，虾皮洗干净，所有食材都放在一起。
4、加一勺盐、一勺五香粉或者十三香搅拌均匀。
5、开始包，小剂子擀圆，边缘擀薄。
6、加两勺馅料。
7、对折捏起来，把边缘捏薄。
8、把一个角折起来。
9、依次把漏出的角折起来。
10、花边就包好了。
11、锅里倒入少许油，下锅煎至两面金黄捞出。烤箱180度烤10分钟。
12、出锅。又香又脆。
