1、鱼片洗净后放入生粉和胡椒粉抓拌均匀，腌制半小时以上
2、热油锅后把切成小方块的豆腐放入锅中煎至表面金黄后捞出备用
3、利用锅里的余油，放入花椒粒煸炒出香味
4、放入酸菜煸炒出香味
5、放入斜刀切段的大葱段和去皮切成薄片的姜片一起煸炒出香味
6、加入清水和去皮切成薄片的莲藕，盖上锅盖大火烧开后放入小火
7、勺入2勺清香米醋煮
8、放入洗净切成小块的花椰菜煮
9、放入煎香的豆干煮
10、放入洗净去头的金针菇煮
11、放入洗净的绿豆芽煮
12、放入腌制好的黑鱼片煮，煮黑鱼片的时候要用锅铲勺热汤淋一淋黑鱼片
13、黑鱼片煮熟后放入香菜煮软即可关火
14、出锅后撒入适量熟白芝麻即可
