1、准备好食材，什锦蔬菜焯水备用。
2、蛋黄与蛋清分离，蛋黄与米饭均价搅拌。
3、起锅烧油，放入搅拌好的米饭翻炒
4、米饭干爽后，加入什锦蔬菜继续翻炒
5、最后加入蛋清，撒上少许盐巴和葱花
6、出锅～
