1、花菜瓣成小朵，放入开水中焯烫至变色。
2、捞出，过一下冷水，再沥干水分备用。
3、大蒜切成小块。
4、锅中加入适量油，油热之后，放入大蒜，煸炒至香。
5、加入花菜翻炒。
6、翻炒均匀，加入适量盐。
7、加入1勺生抽。
8、翻炒均匀后，加入适量水，盖上盖子焖1-2分钟，如果喜欢吃生脆一点的，这步可省略，我喜欢煮得透透，觉得更好吃。
9、水焖干后，加入适量蚝油。
10、翻炒均匀，就可以出锅享用啦。
