1、芥蓝洗净，锅里放一小勺盐和一勺油大火烧开，将芥蓝放入，绰2分钟
2、蒜切末，姜切丝备好
3、依次放2勺生抽，一勺糖，蒸鱼豉油，水调匀
4、将绰好的芥蓝装盘，上面撒上蒜末，因为家里只有圆盘，凑合用了，最好放在长盘里。
5、锅里倒油，将姜丝放入抄出香味，用筷子夹出
6、将酱汁炒到冒泡，趁热浇到芥蓝上
