1、今天给孩子做了炸薯条，还没等我端上桌，就被抢光光了
2、原材料：主料：土豆1个配料：淀粉适量调料：番茄酱适量制作步骤：土豆去皮清理干净
3、将土豆切成七八毫米左右的长条
4、锅里加入适量水水，放入土豆条，大火烧开后再煮约一分钟关火捞起
5、将土豆条用凉水冲凉，然后用厨房吸油纸吸干水分（一定要吸干水分，不然解冻时有小冰块），放入冰箱冷冻室冷冻24小时以上（每一根都得平铺，不要重叠）
6、将土豆条从冰箱取出，室温稍微解冻，每一条分开，然后撒上干淀粉，裹均匀。
7、锅里倒入适量油，先热锅，油筷子探一下，有小泡冒出即可下
8、刚下锅时，为了不粘锅底，稍微轻轻翻动一下（在炸的时候，不要老是翻冻动，以免薯条断，装盘不好看）
9、炸至两面金黄就可以捞起，撒上一点细盐，就完成了是不是很简单？成品很满意，硬硬脆脆的不油腻，在沾点番茄酱，非常好吃。
