1、将鸡蛋打入碗里,搅拌均匀;
2、将蒜苗切1-3mm宽度,简单来说就是切碎一点;
3、将蒜苗下入蛋液里,加少量盐、胡椒粉,搅拌虚耍净均匀丽何;
4、锅里倒入适量食用油,将蛋液倒入;
5、待蛋液凝结成块,将它打散处佛;
6、倒入少量生抽、蚝油、翻炒至入味,即可。