1、葡萄能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
2、葡萄中葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用。
3、葡萄帮助细胞排毒，祛痰。
4、葡萄干增进食欲的作用。