1、装了一半的鸡爪。
2、鸡爪对半切开
3、谢谢香料都是烧的时候用的。
4、油锅烧热,下鸡爪,立马起锅,小心别烫到自己。
5、留底油,辣椒花椒爆香,把之前准备的料头全部导入,加豆瓣酱,糖,鸡精,炒香。
6、加鸡爪,翻炒均匀,加啤酒
7、收汁起锅。