1、准备好所有食材。
2、西红柿放热水里滚一圈，把皮剥掉后切小块，葱切末。
3、锅中加水，放入洗好的紫菜、西红柿一起煮至水开。
4、鸡蛋打蛋液，水开后慢慢倒入锅中。在加入适量盐、鸡精调味。
5、用筷子搅一下，洒上葱花后关火，淋上少许香油即可。
