1、准备8个小蛋挞皮(冰箱拿出来解冻),60克的纯牛奶,15克的鲜奶油,15克的白砂糖,1个鸡蛋




5、蛋挞液倒入准备好的蛋挞皮中(我没有用滤网过滤,其实用滤网过滤一下更细腻一点,哈哈)。这些蛋挞液正好放八个小蛋挞皮的量,如果你们做的多的话,可以在这基础上加倍。烤箱要提前预热,然后把蛋挞放进去,放的时候一定要平稳,防止蛋挞液溢出。烤箱拧到200度,30分钟即可,中间要观察蛋挞的颜色,因为每个烤箱的温度会不太一样,随机应变吧!

6、哇奥,小蛋挞出锅啦,一定要带上烤箱专用的手套取出哟,不要烫着你的手啦


