1、第一步，蒜苗摘好洗干净后切成段。
2、第二步，鹌鹑蛋打碎到碗里，搅拌均匀。
3、第三步，锅里放入植物油，将鹌鹑蛋煎一下在盛出来。
4、第四步，锅内放入油，待油温度上来后，放入蒜苗翻炒，同时放入适量酱油。
5、第五步，蒜苗炒到8分熟后，放入煎好的蛋饼。放入适量食盐，继续翻炒1分钟。
6、第六步，出锅前放入适量的鸡精，就可以装盘出锅了。一盘营养丰富的炒蒜苗就做好了。
1、第一步，蒜苗摘好洗干净后切成段。
2、第二步，鹌鹑蛋打碎到碗里，搅拌均匀。
3、第三步，锅里放入植物油，将鹌鹑蛋煎一下在盛出来。
4、第四步，锅内放入油，待油温度上来后，放入蒜苗翻炒，同时放入适量酱油。
5、第五步，蒜苗炒到8分熟后，放入煎好的蛋饼。放入适量食盐，继续翻炒1分钟。
6、第六步，出锅前放入适量的鸡精，就可以装盘出锅了。一盘营养丰富的炒蒜苗就做好了。