1、青椒切丝备用
2、洋葱切丝瘦肉切丝加入食盐 白胡椒粉 白糖 一勺生抽
3、再加入料酒顺时针抓拌均匀，加入一勺玉米定粉抓匀腌制 10 分钟
4、炒锅烧热 放油 下入肉丝炒散 肉丝炒至变色 盛出备用 锅内留底油 夏洋葱丝炒香 洋葱炒出香味 青椒丝入锅
5、青椒炒两分钟左右淋入一小勺生抽 提鲜翻炒均匀，放入炒好的肉丝，肉丝和青椒炒匀 撒盐、鸡粉调味 大火翻炒均匀 关火 盛入盘中完成