1、取两个盆，各加入高筋面粉250克，其中一个盆加入荞麦粉、奶粉、酵母粉，另外一个盆加入紫薯粉、奶粉、酵母粉。
2、分别加水揉成光滑面团。
3、发酵至两倍大，放面板上赶出气体。
4、盖上面盆松弛20分钟。
5、分别擀成大小相同成长方形。
6、分别在两块面饼上撒上橄榄油、花椒油、椒盐、少许盐，涂抹均匀，撒上干粉之后将两块面饼重叠在一起。
7、顺着一个方向卷起。
8、用擀面杖轻轻擀开，用刀一分为二。
9、锅中放入冷水，把切好的面饼放入蒸锅中，盖上锅盖，放置5～10分钟，开大火蒸20分钟。
10、关火后不要马上开锅，放置5分钟之后打开锅盖。
11、取出放凉，切成小块，双色杂粮椒盐蒸饼就这样做成了，你学会了么？
