清蒸武昌鱼怎么做好吃

时间:2026-02-15 21:59:59

1、首先,把鱼身体里面抹一小勺盐,然后在抹一层料酒。在往鱼肚子里面放一些葱和姜片,让其腌制十多分钟,可以去除腥味。

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2、接下来,趁蒸鱼的时候,准备一个碗。倒入适量生抽、香油调成碗汁备用。

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3、等鱼蒸好后,从锅中取出。倒掉盘子里面所有的汤汁,姜片和葱也去掉(小编用的蒸锅同款,好用而且实惠,有兴趣的小伙伴可以入手一个)

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4、然后,将调好的汁倒上去,

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5、接下来,在将葱丝和红辣椒摆在鱼身上,

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6、然后,在往锅中倒入适量的食用油,烧到冒烟然后关火,

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7、最后,将油倒到鱼身上就可以了。

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