1、新鲜的青萝卜，切成大块备用
2、切好的肉开水焯下去除腥腻味道
3、捞出焯好的肉备用
4、热油葱姜爆锅，肉下锅翻炒、放生抽、老抽等等佐料
5、加入适量的水、盖上锅盖、小火炖开锅
6、肉皮有些软烂、放萝卜炖20分钟左右即可
