葱油饼的家常做法 葱油饼怎么做

步骤1

准备食材：面粉两百克，水适量，油适量，小葱2根。

步骤2

在碗里放入面粉和适量水，边加水边搅拌均匀。

步骤3

用手揉捏紧致，接着盖上一层保鲜膜让其发酵。

步骤4

葱切成葱花，发酵成面团后把它分成几块。

步骤5

在上面抹点油，再用擀面杖反复碾压。

步骤6

撒上葱花后向内卷成条状，在蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。

步骤7

锅内倒油加热，把饼放入锅中。

步骤8

煎至两面金黄色和饼身变硬，就可以出锅了。

步骤9

装盘即食。