1、粉丝用开水泡软，捞出来剪断，沥干水分
2、锅内倒油，爆香葱姜蒜后倒入肉沫，煽炒出油来
3、调入1大勺豆瓣酱，翻炒均匀
4、往锅里倒入半碗清水
5、调入糖、生抽搅拌均匀
6、倒入先前准备好的粉丝
7、翻炒至汤汁收干，撒上葱花，翻炒均匀即可
