胡萝卜炒肉丝

1、胡萝卜洗净，用擦子擦成丝。

2、后肘肉洗净，切成肉丝备用。

3、锅内放少许油，放入葱花炒香，放入肉丝翻炒至变色后，放入胡萝卜丝翻炒至变软。

4、倒入生抽、蚝油翻炒均匀即可。