1、蛋白质
蛋白质是构成和修补人体组织重要来源,为宝宝的组织生长和更新提供营养。蛋白质分为植物蛋白和动物性蛋白两大类,最好选择优质蛋白,如鱼、鸡鸭鹅和瘦肉、蛋类、奶类、豆类和小麦玉米等。

2、钙
钙是形成和维持骨骼、牙齿的重要结构。钙也是维持肌肉和神经的正常活动,参与凝血过程,参与调节或激活多种酶的活性作用。奶和奶制品是钙最好的食物来源,含量丰富且吸收率高。另外,豆腐、芝麻酱、海带、紫菜、口蘑、木耳、绿色蔬菜、坚果、银鱼等钙含量也较高。父母可以选择不同的食材搭配。

3、 锌
锌在人体中的作用极为复杂,它是二百多种活性蛋白质当中的关键“辅因子”。如果缺乏,很多蛋白质和酶都会失去活性,各组织中细胞分裂和修复都不能完成。因此,孩子缺锌会严重影响正常发育。锌在日常的很多食物中都可以获得,如:牡蛎、瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米等。

4、维生素D
维生素D促进小肠粘膜对钙的重吸收。促进骨组织的钙化,抗佝偻病。促进肾小管对钙、麟的重吸收。钙的吸收利用离不开维生素D,补钙的同时也要补充维生素D。天然食物来源的维生素D确实不多,脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油和干奶酪中相对较多。

5、维生素A
我们知道维生素D很重要,却常常忽略了维生素A。如果维生素A缺乏,成骨细胞和破骨细胞间的平衡被破坏,导致骨骼不能正常生长发育。维生素A在动物性食物中含量丰富,最好的来源是动物肝脏、全奶、蛋黄等。植物性食物只含β-胡萝卜素,可以在体内合成维生素A,如菠菜、番茄、韭菜、杏、芒果、柿子、香蕉都是很好的选择。
